Crataegus türlerinin yapraklarından, çiçeklerinden ve meyvelerinden çıkarılan alıç flavonoidleri, antioksidan özellikleri ile ünlü bir grup biyoaktif bileşiktir. Bu doğal antioksidanlar vücuttaki serbest radikalleri nötralize etmede önemli bir rol oynar, bu da hücresel hasara ve çeşitli kronik hastalıklara katkıda bulunabilir. Alıç flavonoidlerin varlığı onu değerli kılıyor