Havtorn flavonoider, ekstraheret av bladene, blomsterne og bærene fra artene Crataegus, er en gruppe bioaktive forbindelser som er kjent for sine antioksidante egenskaper. Disse naturlige antioksidantene spiller en avgjørende rolle ved nøytralisering av frie radikaler i kroppen, som kan bidra til celleskader og forskjellige kroniske sykdommer. Tilstedeværelsen av flavonoider i Hawthorn gjør den til en verdifull verdi.