Jujube-Saponiinien hyötyjen tutkiminen biokemiallisissa sovelluksissa

Jujube-siemenet saponiinit ovat luonnollisesti esiintyviä yhdisteitä, jotka on uutettu jujube-hedelmän (Ziziphus jujuba) siemenistä, jotka on uutettu, on käytetty perinteisessä lääketieteessä vuosisatoja. Saponiinit ovat glykosideja, joille on ominaista kyky muodostaa vakaita vaahtoja vesiliuoksissa, ja ovat tunnettuja monipuolisista biologisista toiminnoistaan. Jujube saponiinien merkitys on niiden leveä arra.